FILETS OF BEEF

FILETS OF BEEF

Fillet of beef

Deutsches Red-Holstein-Rind

Delicate marbling
180g - 40.00€

250g - 52.00€

500g - 98.00€

Fillet of beef - Bernd Glasstätter

Allgäuer Fleckvieh

Delicate marbling

180g - 50.00€

250g - 62.00€

500g - 120.00€

Fillet of beef - Black Angus

Spain Galicia

Meermeat - Nosa Terra - 28 days maturation

180g - 55.00€

250g - 68.00€

500g - 130.00€

Fillet of beef - Dan Morgan

Wagyu - USA

24 Tage Reifung

180g - 115.00€

250g - 150.00€

500g - 295.00€

 

Taste your fillet

three times one hundred grams

Red Holstein cattle - Allgäuer Fleckvieh - Black Angus Galicia

75.00€

Taste your Filet Deluxe

four times one hundred grams

Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu

130.00€

To all dishes - vegetable garden

Port wine jusSauce Béarnaisegeschmorter SpitzkohlZwiebel-ConfitFlower-SproutsSelleriecremeNashi-Birne . Walnuss

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Wir bieten Platz für bis zu 200 Personen – oder bis zu 60 Personen in unserem gemütlichen NEO Chalet.

 

Wir sorgen dafür, dass dein Event unvergesslich wird – ganz nach deinen Wünschen. Natürlich verwöhnen wir dich und deine Gäste mit erstklassigem Essen. Ob abends oder auch zum Lunch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten, du hast die Wahl!

 

Falls du an einem anderen Ort feiern möchtest, bieten wir auch einen flexiblen Catering-Service und viele weitere Locations zur Auswahl.

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